冷水機是一種通過蒸汽壓縮或吸收式循環達到製冷效果的機器，這些液體能夠流過熱交換器達到對空氣或設備降溫的目的一種水冷卻設備，常溫溫度一般控製在0度-35度範圍內，低溫機溫度控製一般在0度-零下100度左右範圍，在多個領域中都有一定的應用。 

冷水機組應該如何操作呢？

1、開機前將不需運行機組冷凝器進水閥關閉，防止竄水。

2、打開將要運行機組冷凝器上的進出水閥(一般出水閥常開，進水閥根據需要開、關冷凝器、蒸發器都一樣)開啟相應的冷卻水泵，調整冷凝器進、出水壓力降至68.6kPa (0.7 kg/cm：)左右(壓力降以能克服管路阻力為原則低一些節電效果更佳)。

3、若冷凝器進出水壓力表指針擺動過大，說明冷卻水係統有空氣，需排空氣待壓力表指示正常後繼續下一步操作。而且在操作中，無論開幾台機組，均是一台冷卻水泵對一台主機。